熱烈祝賀《玉米深加工國家工程研究中心》使用我單位設(shè)備成功試驗(yàn)

（水介質(zhì)法木薯淀粉乙酰化的工藝優(yōu)化）試制成功，詳情請見2019年3月發(fā)表于《廣州化工》雜志2019年第5期，轉(zhuǎn)載請說明出處，嚴(yán)謹(jǐn)盜用。

《水介質(zhì)法木薯淀粉乙酰化的工藝優(yōu)化》

單   位： 玉米深加工國家工程研究中心;

作   者： 安鴻雁;李義;吳延?xùn)|;趙國興;曹雪;唐宏閣;佟毅;

期   數(shù)：2019年第05期  [J]. 廣州化工,2019,(05):58-60.

摘   要： 醋酸酯淀粉因其糊液透明度佳、成膜柔軟光亮、耐折度和耐磨度高,可應(yīng)用于淀粉降解塑料及食品包裝材料等方面。探討木薯淀粉乙酰化過程中各因素對反應(yīng)效果的影響,通過單因素分析,確定四因素三水平,利用正交實(shí)驗(yàn)得出適宜反應(yīng)條件:醋酸酐加量9. 0%、pH為8. 5、反應(yīng)時間1. 8 h、反應(yīng)溫度31℃,此條件下產(chǎn)品的乙酰基含量為3. 71%,產(chǎn)品性能大幅提升,提高其在工業(yè)及食品行業(yè)中的應(yīng)用范圍。